アイスクリーム、ビール、ガス燈などの発祥の地といわれる「横浜」は、グルメな人にとっても注目のスポットです。今回は、隠れた横浜発祥「牛鍋」と、味わい深い「すき焼き」にスポットをあてて、おすすめのお店をまとめました。人気の横浜エリアで、お洒落なイタリアンやパンケーキも素敵ですが、伝統の味に舌鼓するのも乙です。珍しい味噌ベースの牛鍋が食べられるお店や、気軽に入れるお店まで、さまざまなお店をご紹介します。砂糖と醤油がグツグツ煮える音と香り、さしの入った柔らかな牛肉を卵にからめる様を想像しながら読み進めて下さいね。
この記事の目次
横浜でご当地グルメ「牛鍋」が食べられる老舗のお店
太田なわのれん
明治元年（1868年）、「太田なわのれん」は初代・高橋音吉が鉄なべ使用の牛鍋で横浜の地に創業しました。現在まで変わらない伝統の技と味が引き継がれている老舗の名店です。こちらでは、一風変わった「味噌」の牛鍋が食べられます。見ためと違い、この味噌は濃すぎずしょっぱくありません。ご飯に添えて食べると牛肉のダシと相まって、最高のハーモニーを奏でます。２人前から注文できる「ぶつ切り牛鍋6,370円」と「特上ぶつ切り牛鍋7,560円」は、さしの入ったサイコロ状の牛肉を生卵につけていただくと絶品です。風情ある庭園を眺めつつ豊かな時間を過ごせます。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市中区末吉町1-15
- [ アクセス ]
- 京急急行 日の出町駅 徒歩6分
京浜急行 黄金町駅 徒歩7分
横浜市営地下鉄ブルーライン 阪東橋駅 徒歩8分
横浜市営地下鉄ブルーライン 伊勢佐木長者町駅 徒歩8分 - [ 営業時間 ]
- [火～金]
17:00～22:00
[土・日・祝]
12:00～15:00
17:00～21:00 - [ 定休日]
- 月曜日・第３日曜日（ただし１月・１２月を除く）
- [ 食べログ ]
- https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14001847/
荒井屋 万國橋店
秋田杉の格子で囲まれた入り口から置きつくばいのある路地を通ると「荒井屋 万國橋店」の玄関にたどり着きます。こちらでは、和と西洋が融合するハイカラでエキゾチックな横浜文化の象徴でもある「牛鍋」を味わうことができます。厚手の鍋に火を点け待つこと数分。霜降り肉から脂がじわーっと割下にとけた香ばしい匂いと共に、グツグツと鳴り始めると食べごろです。こだわり深い南部鉄器を使用しているので、お肉がとても柔らかく仕上がります。特撰黒毛和牛専門店だからこそ味わえる一休限定ワンドリンク付きの横濱発祥・牛鍋 昼会席コース4,752円はおすすめです。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市中区海岸通4-23 相模ビル 1F
- [ アクセス ]
- みなとみらい線 馬車道駅 徒歩３分
JR京浜東北線 関内駅 徒歩７分 - [ 営業時間 ]
- 昼 11:00 ～ 14:30
夜 17:00 ～ 22:00 - [ 定休日]
- 不定休
- [ ]
- https://restaurant.ikyu.com/104034/
（ネット予約可能）
じゃのめや
創業明治26年、小さな屋台から始まった「じゃのめや」では、横浜の地で愛され続ける伝統の「牛鍋」を味わうことができます。創業以来、代々受け継がれている昔ながらの割り下に、さしのしっかりと入った牛肉をくぐらせると辺り一面に幸福な香りが立ちこめます。秘伝のタレとＡ５ランクの黒毛和牛の相性は抜群です。また、締めには肉の脂が溶け出した割り下でゆでる「きしめん」がおすすめです。キラキラとしたつやを身にまとい、七味唐辛子をかけてつるりと食べれば至福の時を過ごせます。情緒漂う老舗ならではの個室もありますので、大切な日のお食事にも最適です。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町５‐１２６
- [ アクセス ]
- 京浜急行線 黄金町駅 徒歩5分
横浜市営地下鉄ブルーライン 阪東橋駅 徒歩5分
JR関内駅 徒歩12分 - [ 営業時間 ]
- 火～金、祝前日: 17:00～21:20
土、日、祝日: 12:00～21:00
火～金 17:00～21:15
土・日・祝 12:00～21:00 - [ 定休日]
- 月曜日
- [ ホットペッパー ]
- https://www.hotpepper.jp/strJ000104741/
横浜でご当地グルメ「牛鍋」が食べられる地元で人気のお店
横浜瀨里奈 浪漫茶屋
馬車道の喧騒を一歩離れて地下へ続く階段を下ると「横浜瀨里奈 浪漫茶屋」があります。大正浪漫溢れるノスタルジックで優美な空間は地元でも愛される人気のお店です。目利きが厳選した本黒毛和牛・神戸牛はさしが入って甘みがあるワンランク上の上質なお肉です。砂糖や醤油みりんやお酒など、牛鍋には欠かせない基本的な調味料をうまく使って独自の味に仕上げている割り下にくぐらせると素材の味が生かされて最高の味に仕上がります。卵の他に大根おろしも用意してあるので、最後まで飽きることなく美味しく食べることができておすすめです。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市中区住吉町4-45-1 関内トーセイビル2 B1
- [ アクセス ]
- ＪＲ 関内駅 徒歩3分
みなとみらい線 馬車道駅 5番出 徒歩5分
横浜市営地下鉄 関内駅 徒歩3分 - [ 営業時間 ]
- [月～日]
11:30～22:00 - [ 定休日]
- ※年末年始（12月31日～1月2日）
- [ ぐるなび ]
- https://r.gnavi.co.jp/g588600/
（ネット予約可能）
横浜でご当地グルメ「牛鍋」がお手軽に食べられるお店
アライヤ ネスト
シックな外観と大きな扉が印象的な「アライヤ ネスト」は、老舗牛鍋処「荒井屋」の受け継がれる伝統の技と新しい感性が織り成すお店です。おすすめは、お手軽に牛鍋が食べられる「荒井屋 小さな牛鍋 2,500円」です。牛肉は脂よりも赤身の旨みを感じる濃厚な味わいの部位を使用していて、適度な甘味と濃さの味わい深い割り下と見事なハーモニーを奏でます。ランチ牛鍋ですと1,200円で食べることができ、お手頃な価格で老舗の味の片鱗を味わえて非常に価値の高いメニューです。休日は特に売り切れることが多いメニューですので、早めの来店するのがおすすめです。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-3
- [ アクセス ]
- JR横浜駅 北西口 徒歩３分
- [ 営業時間 ]
- 【火～土】
ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:30～23:00
【日、祝日】
ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:30～22:00 - [ 定休日]
- 月曜日
- [ 食べログ ]
- https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14062613/
（ネット予約可能）
横浜で、すき焼きが食べられるお店
すみれ
ＪＲ横浜駅から徒歩2分、お買い物のついでに立ち寄れる「すみれ」はそごうの10階にあります。おすすめは舌でとろける山形牛を使用した「山形牛のすき焼きセット4,400円」です。味わい深くまろやかな脂が魅力的な山形牛をたっぷり楽しめる贅沢なすき焼き鍋です。こだわりの甘辛い割り下にお肉を絡めれば、口の中でとろけてうま味が広がります。ワンランク上のすき焼きを味わいたい時には「霜降り山形牛のすき焼きセット 6,780円」がおすすめです。さしの入った牛肉の甘みは贅沢そのもの。香ばしい砂糖と醤油のかおりと、グツグツ煮える音が食欲をそそります。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10Ｆ
- [ アクセス ]
- ＪＲ 横浜駅 徒歩2分
東急東横線 横浜駅 徒歩2分 - [ 営業時間 ]
- 11:00～23:00
- [ 定休日]
- 不定休
- [ ぐるなび ]
- https://r.gnavi.co.jp/g383621/
（クーポンあり、ネット予約可能）
季彩膳 酔心横浜スカイビル店
ＪＲ横浜駅から徒歩3分の「季彩膳 酔心横浜」は横山大観が愛飲した『酔心』の蔵元が直営する板前割烹です。同窓会・慶事・法事など各種宴会に最適なプランは、和牛すき焼きを含む全7品を楽しめる7,350円のコースです。前菜・お造り・焼物・天麩羅・和牛スキヤキ・食事・デザートの内容は、日本全国の旬の素材と経験豊かな職人が織り成す和食の融合です。和すき焼きはとろける霜降りを使用しており、特製の割り下でいただくと極上の味わいを醸し出します。気軽に食べたい時は、1,300円のランチすき焼き御膳がおすすめです。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル10F
- [ アクセス ]
- ＪＲ 横浜駅 東口 徒歩3分
京浜急行線 横浜駅 徒歩3分
東急線 横浜駅 徒歩5分
相鉄線 横浜駅 徒歩7分
地下鉄 横浜駅 徒歩9分 - [ 営業時間 ]
- 月～日
11:00～23:00 - [ 定休日]
- 無休
- [ ぐるなび ]
- https://r.gnavi.co.jp/g046203/
（クーポンあり）
人形町今半 横浜高島屋店
明治28年に牛鍋屋として開業した「人形町今半 横浜高島屋店 」は、横浜駅から徒歩2分の高島屋8階にある老舗の名店です。おすすめは今半伝統の味を堪能できる、前菜・すき焼・お食事・デザートのついたすき焼きセットです。お肉のランクによってお値段が変わり、佳撰 5,940円・上撰 7,560円・特撰（限定） 9,180円になっています。お腹とお財布に相談して決めて下さいね。少しだけすき焼きを味わいたい時には、ミニすき焼きがついた今半膳2,808円がおすすめです。小鉢またはお造り・茶碗蒸し・お食事・デザートも楽しめる人気メニューです。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋8F ローズダイニング
- [ アクセス ]
- ＪＲ 横浜駅 西口 徒歩2分
東急東横線 横浜駅 西口 徒歩2分
相鉄本線 横浜駅 西口 徒歩2分
みなとみらい線 横浜駅 西口 徒歩2分
京急本線 横浜駅 西口 徒歩2分
横浜市営地下鉄 横浜駅 西口 徒歩2分 - [ 営業時間 ]
- 月～日
ランチ 11:00～16:00
ディナー 16:00～22:30 - [ 定休日]
- 横浜タカシマヤに準ずる
- [ ぐるなび ]
- https://r.gnavi.co.jp/g073909/
美々卯
横浜そごう百貨店の10Fの名店・老舗ｿﾞｰﾝにある「美々卯」は食材や調理法にこだわったお店です。人気のうどんすきは、昭和３年に先代・薩摩平太郎が考案した登録商標にもなっている美々卯の看板メニューです。特製の鍋に贅沢な宗田目近と利尻産の昆布からとった出汁をたっぷりとはり、自家製麺の太打ちうどんと、新鮮な山海の幸を煮詰めれば至福の時が過ごせます。毎日二時間かけてひいている出汁の上品な味わいは、のれんを誇り、伝統を守り続ける老舗の味そのものです。うどんすきコースには2種類あり、前菜盛合せ・お刺身・天ぷらなども楽しめます。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 横浜そごう百貨店10F
- [ アクセス ]
- ＪＲ 横浜駅 徒歩1分
- [ 営業時間 ]
- 月～日
11:00～21:30 - [ 定休日]
- 不定休日あり
(横浜そごう百貨店に準ずる) - [ ぐるなび ]
- https://r.gnavi.co.jp/g048403/
横浜で、すき焼きの食べ放題が楽しめるお店
牛しゃぶ牛すき食べ放題 但馬屋 ヨドバシ横浜店
横浜から徒歩一分の好立地にある「但馬屋 ヨドバシ横浜店」では、目利きが選んだ良質なこだわりのお肉の「すき焼き食べ放題」を楽しめます。注文してから牛肉をスライスするので、いつでも新鮮な状態で食べることができます。また、旬を味わえる新鮮野菜やお鍋の具材20種類以上が並んでいて健康志向の人にもぴったり。美味しさを引き立てる薬味やカレー・炊き込みご飯、雑穀米もある質の良い食べ放題です。もちろんデザートもありますので子供連れも喜びますね。90分食べ放題コースはお肉の質により但馬屋・スタンダード・国産牛・プレミアムの４種類から選べます。
- [ 住所 ]
- 神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜ビルB2
- [ アクセス ]
- ＪＲ 横浜駅 徒歩1分
東急東横線 横浜駅 徒歩1分
横浜市営地下鉄 横浜駅 徒歩1分 - [ 営業時間 ]
- 月～日・祝前日・祝日
ランチ 11:00～16:00
ディナー 16:00～23:00 - [ 定休日]
- 無
※ヨドバシ横浜店に準ずる - [ ぐるなび ]
- https://r.gnavi.co.jp/d40h5eva0000/
（クーポンあり、ネット予約可能）
