札幌はどんなところ？
札幌には、北海道を代表する観光名所の札幌市時計台、テレビ塔などがあるほか、日本新三大夜景・札幌の絶景を堪能できる藻岩山、羊ヶ丘展望台や幌見峠ラベンダー園があります。
札幌と言えばサッポロビール発祥の地であり、日本で唯一のビール博物館があることでも知られています。ビールにぴったりなご当地グルメ、ジンギスカンは札幌で親しまれている名物の一つで、有名なチェーン店なども展開されています。そのほか、札幌ラーメンやスープカレーなど、北の大地の美味しさをたっぷり味わえる札幌のご当地グルメをご紹介します。
札幌の人気グルメ特集POPULAR GOURMET
札幌は日本屈指のグルメの街で札幌名物は色々とあります。ここでは、その中でも人気の高い札幌の名物グルメを特集としてピックアップ。特集ページでは各ジャンルについての情報やシーンごとでお店選びができるように詳しく紹介します。
札幌名物の人気店POPULAR GOURMET SHOP
色々なグルメを楽しめる札幌。名物が色々とあって悩んでしまった時は人気店で選ぶのも一手です。
ここではジャンルを絞らず札幌で人気のお店をご紹介します。
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松尾ジンギスカン 札幌駅前店
札幌名物のジンギスカンで有名なお店です。店内もジンギスカン屋さんとは思えない綺麗な内装ですし、無煙ロースター完備なので煙がほとんど気になりません。事前に予約できるのも嬉しいところです。
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だるま 本店
札幌名物のジンギスカンで有名なお店です。店内もジンギスカン屋さんとは思えない綺麗な内装ですし、無煙ロースター完備なので煙がほとんど気になりません。
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海鮮丼の浦島
自慢の無添加塩水うにはうにの苦みや臭みが苦手な方も食べやすいです。人気の海鮮丼「うらしま」は、季節や日で変わる高級な海鮮が1 0～1 3種類とボリューム満点です。
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海味 はちきょう 本店
札幌の元祖つっこ飯の発祥のお店。「つっこ飯」はイクラ丼のことで、こぼれる寸前までたっぷりと盛ってくれます。今では札幌名物といっても過言ではない有名店です。
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スープカリー スアゲ プラス 本店
地元でも人気のスープカレー店で、その名前の通り素揚げした具材とともにスープカレーを食べます。素揚げした具材を串に刺してスープカレーに浸して食べると、具材によく絡み、相乗効果で美味しいです。
札幌で北海道の名産や名物を食べれるお店HOKKAIDO POPULAR GOURMET
北海道は広く移動が大変。そこで札幌にいながら北海道各地の名物や郷土料理を食べれるお店をピックアップ！
北海道の美味しい料理を札幌で堪能しましょう。
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郷⼟料理 おが
毎日、産地直送の新鮮素材を入荷するこだわり。北海道を代表する石狩鍋や網走産の1本釣りきんきの刺身やしゃぶしゃぶは絶品。札幌で北海道の郷土料理を味わえます。
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開陽亭 すすきの本店
函館より毎朝直送の活きたイカは注文ごとにさばくので皿の上で動くゲソは新鮮そのもの。函館に行かずして函館のイカの味を堪能できます。ミョウバン不使用の塩水ウニを贅沢につかった「うにぎり」も人気。
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北○ すすきの本店
定番メニューだけでなく旬の料理が多いのが特徴。その日届いた、北海道各地の食材を職人が手掛けるからこそできる技です。写真は北海道の新得地鶏を使ったたたきです。※期間限定
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海味 はちきょう 本店
つっこ飯発祥のお店で有名ですが、他にもこだわり満点。焼き物で一番人気の羅臼産真ほっけの開きや、古平産うにや石狩産ワカサギといった旬の時期だけ提供する限定料理もあり何度行っても楽しめます。
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北海料理 古艪帆来
利尻産バフンウニ、利尻産ムラサキウニ、函館直送のスルメイカ、北海道産の浜ゆで毛カニなど北海道各地の名産品を食べれます。お店人気NO1の北あかりイモ焼きは3 0分ほど時間がかかるこだわりです。
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⼩豚家
札幌で帯広系の豚丼！柔らかくジューシーながらもクセが少なく、女性にも食べやすいと口コミで人気です。おすすめは、ロース肉とバラ肉の2種類が一緒に楽しめる「ミックス豚丼」です。
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おず smoked 和 taste
十勝名物の牛トロ丼！凍った牛トロが温かいご飯の熱で段々ととろけてきて食べ進むにつれて変わる食感を愉しめます。このお店はタレを燻製しているので牛トロの味を更に引き立ててくれます。
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炉ばた焼 ウタリ
北海道各地の新鮮な魚介類や野菜を目の前の樹齢1 0 0 0年以上の巨大エゾマツ大囲炉裏で焼く姿はエンターテイメント。垂れ下がっているホッケの開きは炉端の熱で水分を飛ばし旨味が凝縮しています。
札幌の名物や特産品一覧POPULAR GOURMET LIST
札幌名物の一覧です。
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ジンギスカン
羊肉と野菜を鉄板で焼き、混ぜるようにして食べるジンギスカンは欠かすことのできない札幌名物です。醤油ベースの優しい味付けが癖になります。
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スープカレー
全国的なスープカレーブームの火付け役となったのも札幌でした。大ぶりな野菜や肉、そして海鮮をあっさり頬張れる大人気のご当地グルメです。
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札幌ラーメン
熱さを保つためにラードを浮かべ、シャキシャキした食感の野菜と共に食べる札幌ラーメンは、店舗ごとに味の表現が異なる奥深い札幌名物です。
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ザンギ
溢れ出す鶏肉の旨味を噛むほどに感じられるザンギ。札幌で発達したこのご当地グルメは、下味の強さも印象に残る親しみやすい逸品です。
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ウニ丼
ご飯を隠すように敷き詰められたウニの味わいはまさしく本物。甘くて濃厚なウニ丼は一口食べれば最後、もう箸が止まりません。
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いくら丼
札幌における海の名物で急先鋒となるのがいくら丼です。プチプチとした食感と癖になる味、宝石のような見栄え、そのどれもが一級品と言えます。
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カニ料理
みんな大好きなカニ料理も札幌を代表する名物です。調理することは勿論、生でも食べられるカニからは、幸せを感じられる味がします。
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勝⼿丼
好きな具材を選んでご飯に乗せて食べる勝手丼。自己ベストな海鮮丼を作る楽しみも同時に得られる、新感覚の札幌名物です。
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じゃがバター
素材がシンプルなだけに真価を問われる札幌の名物、じゃがバター。ホクホク感と奥深い味わいを持つ、現地で一度は試すべきB級グルメです。
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チャーシューおにぎり
小腹を満たせる札幌のご当地名物と言えばチャーシューおにぎりです。ご飯に染み込んだタレの旨味とチャーシューの存在感が絶妙です。
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シマエビ
「海のルビー」の異名を持つシマエビ。他の海老とは比較にならないほど強い甘みを持つ、獲れたては札幌でしか味わえない名物です。
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ラーメンサラダ
ラーメンサラダは札幌では給食に出るほど知れ渡った名物です。ボリューム満点の居酒屋メニューとして、少し意外な組み合わせを楽しめます。
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鮭の飯寿し
自然発酵の力で生まれる鮭の飯寿しは、程よい酸味と後を引く甘みが癖になる、冬の味覚として札幌で親しまれる郷土料理です。
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ラムしゃぶ
ラム肉をスライスしてしゃぶしゃぶのように食べるラムしゃぶは、札幌名物の中でも特に低カロリー。あっさりした味を好む方にもおすすめです。
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ぎょうざカレー
札幌でカレーのトッピングと言えば「ぎょうざ」です。名物のカレーぎょうざは、二つの味を同時に、気軽に食べられるお得な一皿と言えます。
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ホワイトカレー
ホワイトソースを使用するホワイトカレーは、見た目に反してカレーらしさをしっかり感じる逸品として、少し不思議な感覚に陥る札幌名物です。
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寿司
素材の新鮮さで大きなアドバンテージを持つ札幌は寿司王国でもあり、数々の有名店が市内に軒を連ねる姿そのものが名物になっています。